Thomas Corradi Photography

13/04/2007
Il Re dei Formaggi, il Parmigiano Reggiano: prodotto naturale, solo latte di vacca, caglio e sale. Dove abito è la culla di produzione di questo formaggio, una produzione ancora artigianale come una volta. Solo latte della zona, raccolto due volte al giorno, tutti i giorni, senza interruzioni. Un sacrificio... una passione... una vita.

(ringrazio il Caseficio Sociale San Lucio per la collaborazione)